التفاح غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولذلك يُنصح بتناوله يوميًا لتزويد الجسم ببعض العناصر الغذائية التي يحتاجها. والتفاح المجفف ليس استثناءً، بل يسهل تناوله في بعض الحالات التي لا تتوفر فيها الفواكه الطازجة. من خصائص التفاح المجفف احتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما يمنع مشاكل الهضم مثل الإمساك وآلام المعدة، ويشعرك بالشبع لفترة طويلة. لذا، إذا كنت تتبع حمية غذائية، فلا تهمل فوائد أوراق التفاح المجففة، بل استخدمها كوجبة خفيفة بدلًا من الوجبات الخفيفة الأخرى